美味料理

教您如何簡單滷好一鍋肉！
一斤的豬肉只要40cc的初榨醬油，
加上一兩的冰糖，即可滷出美味的滷肉！
不用加水，因為豬肉本身會出油水，
不用加蔥、薑、蒜，就非常美味喔！

★ 馬鈴薯燉肉

今日要來點不一樣的"新味"道！
此道菜單據說是日本姑娘要學會才能出嫁的～馬鈴薯燉肉～

是一道簡單方便的菜色，
選用的是我們家360日熟成的初榨醬油！
做法：
將切成瓣的洋蔥炒出透明色澤後加入肉類，
稍微炒熟以後加入成塊的紅蘿蔔，
再依口味加入醬油、米酒、水、(糖)
煮滾後再放入切塊的馬鈴薯，
燉煮15分鐘左右就完成囉~
(馬鈴薯軟硬可依燉煮時間調整)
喜歡的人可以考慮加一些柴魚片，
因為初榨醬油本身的香濃甘醇，
使得馬鈴薯燉肉的香味四溢，
匆忙中沒時間多煮兩道菜的話可以考慮就這麼配飯！
也能簡單解決一餐呢！